La restructuration foncière des terres agricoles est une des missions de la SAFER. Concrètement de quoi s’agit-il ? Optimiser les surfaces d’exploitation des agriculteurs selon leur besoins, minimiser les terrains en friche et permettre l’installation de nouveaux producteurs sur les territoires. L’exemple de la commune d’Esparron-de-Pallières sur laquelle la SAFER intervient depuis 2009 en est une illustration.
